ژنوم
در سال 2010، گروهی بینالمللی از دانشمندان با همکاری ژنومیستهای گلکاری و باغبانی دانشگاه ایالتی واشنگتن، ژنوم کامل سیب را با استفاده از سیب زرد رمزگشایی کردند. سیب حدود 57?000 ژن دارد که بیشترین تعداد ژن از میان گیاهانی بوده که ژنومشان تاکنون مورد مطالعه قرار گرفتهاست.ژنهای سیب بیشتر از انسان (حدود 30?000 ژن) هستند.
این یافته جدید در مورد ژنوم سیب در شناخت ژنها و شناسایی ژنهای گوناگون مؤثر در مقاومت گیاه در برابر بیماریها و خشکسالی و دیگر مشخصات دلخواه به دانشمندان کمک خواهد کرد. علاوه بر شناسایی ژنهای دارای این مشخصات، شناخت ژنها به دانشمندان اجازه خواهد داد هنگام پرورش سیب انتخابهای آگاهانهتری داشته باشند. رمزگشایی ژنوم همچنین نشات یافتن سیبهای اهلی از مالوس سیورسی را که مدت طولانی در مجامع علمی مورد بحث بود – اثبات کرد.